A minha Poesia em pps
Formatado por Zélia Nicolodi, Vitor Campos e Estrelinha d'Alva
(clicar na Imagem)

















Quero Alguém


O meu tecer de Esperanças!...


Já escalei a minha montanha!...


Amar-te-ei Sempre!...


Não te vás nunca!...


Não foi o ocaso


sábado, agosto 29, 2009

 

Partam um pedaço de pão saloio, e, sirvam-se !...


Ameijoas à Angolê! com piripiri até dizer; chega... partam um bom pedaço de pão saloio, molhem no molho que tem óleo de dendê, ervinhas a gosto, e uma tomatada generosa, porque a calda transforma-se numa boa sopa, nutritiva... serve-se em pratos de sopa... uma bjeca das pretas, geladinha, a suar, suar...

Apeteceu, o dia estava ameno, calorento, e, ameijoas à minha moda porque os segredos de cozinha não se contam a todos, nem ao ouvido... chamo-lhes; ameijoas à angolê!... porque aprendi a fazê-las em Luanda, mais precisamente nos mato, na sanzala da mãe Domingas, nos mato com a minha amiga e Comadre, sou madrinha do filho dela, mulatinho, a mesma Domingas onde comiamos o cacusso da lagoa ali abaixo da casa deles, a lagoa onde eu passava horas sentada numa das canoas, a ver a quietude e a serenidade daquele lugar. Os adultos conversavam de trivialidades, e eu (iamos para lá de manhãzinha e só regressávamos noite cerrada,) e eu adorava estar ali.

Tinha uma pequena Igreja, umas casitas, ou cubatas e pouco mais, os pais eram também Padrinhos de um dos ninos deles, do Américo e da Domingas, e a amizade durou até que todos tivemos de sair dali!... Nem fazemos ideia por onde andam, nem temos a quem perguntar, mas, é a vida e muitos dos meus amigos, andam assim, pelo mundo. O meu afilhado esse como eu era uma nina ainda, olhava-me de lado e chamava Madrinha à minha mãe, pelos vistos eu nem tinha cara e madrinha dele...
(Ai que saudade mãe Domingas, que saudade de ver a familia toda junta e de ter aqueles sonhos tão lindos, que na altura o tempo era de sonhar!)
(fotos de laurinha, no tacho, ainda a cozinhar!)





Comments:
Laurinha

Só para dizer um alô, e contar: estive em Braga, Ponte da Barca... a cidade MUDOU tanto.

Beijinho
Agora vou-me, tenho afazeres que deixei patentes.

Kiss



 
Oi Laura,

Ai as tuas histórias Laurinha, sempre sonhadoras, sempre recheadas de memórias...
É bom! =)

Estou por aqui... pelo MSN e pelo Gmail!

Beijinhos, muitos,
Estrelinha... =) hehehe



 
Minha avó materna se chamava "Domingas"
Beijinhos estrelados.
Voltarei!



 
Abriste-me o apetite! Devem ser uma maravilha essas ameijoas! Beijinhos.



 
huuuummmmmmmmmm... tão bom!!!!!!!

levo Alvarinho e pão de vaiamonte, moça ;)

beijokas



 
Sun Melody, o quêêêê? ouvi bem? Braga? ui, nem acredito que quando te encontrar te vou sovar esse traseirinho, apesar de seres muito alta, vais levar uns arrufos deste tamanho...então estiveste aqui e nem uma nem duas? não tens o telelé? ó Balha-te pariga, que triste fiquei por não nos encontrarmos, podias ter vindo cá a casa, ai que te bato mesmo...
Mas, deix alá...beijinhos laura



 
Estrelinha, andei na gandaia até agora, e não estás, mas mais logo falamos. Beijinhos meus, laura.



 
Oi Belisa, há quantas luas não nos vimos. Pois, Domingas só conheci aquela comadre..beijinhos.



 
Paula; já te trago um pratinho fundo,serve-te, olha o piripiri..Beijinhos.



 
Carlinha, Alvarinho nem é dos meus preferidos, gosto mais daqueles vinhos verdinhos que picam quando passam no túnel, ehhhhhh.. o pão sim, deve ser bom..beijinhos.



 
Olá Laurinha,

Com os atrasos devidos à greve do pessoal da Groundforce, fui me deitar à 4h da manhã. Andei todo o dia e ainda ando com dor de cabeça...
Gosto muito de ameijoas mas diz-me são ameijoas daquelas congeladas ? Mas não são do Vietnam, pos não ? Lembras-te daquilo que falei do peixe-gato do Rio Mekong, o rio mais poluído da terra ? e o que é o óleo de dendê ? é aquele da moamba ? Onde é que se vende ? Se for o da moamba (óleo de palma), pode ser guardado ou tem que ser cozinhado depois de abrir a lata (por são sempre grandes latas !)

Também vou para a cozinha mas com pés de chumbo porque ficava melhor sentada mas....é a vida. Vou fazer uns bifes que vêm da Bélgica (bons e tenrinhos)para comer com o bolo do caco que trouxe de Porto Santo (aquecido e barrado com manteiga de alho)

VER NO http://www.madeirahelp.com/bolo_caco_traditional_bread_madeira

O meu tem pelo menos 30 cm de diametro !

Beijinhos

Verdinha



 
Pois é eu a precisar de emagrecer e tu a incentivares a gulosice!!!!!
Sabias que isso é pecado?????ahaahahah

Já peguei no pão e estou farta de o esfregar no ecran, mas ele vem sempre seco....andas a enganar o pessoal, né..:)

Beijokitas



 
Verdinha; do vietnam; essa é boa, pagava a triplicar e chegavam cá intragaveis, eram fresquinhas sim senhora e por isso mais caras um tico.

O óleod e dendê,sempre o guardo na geleira, vem num frasco ou numa lata pequena e é isso mesmo com que se faz a moamba. vende-se nos grandes supermercados, e podes também uma vez ou outra, apanhar os quiabos fresquinhos, de lata não gosto..

Bolo do caco fartei-me de comer na África do sul pois é lá, se não me engano que existe a maior colónia de madeirenses, espalhados por todo o País. e é bom,o bolo do caco, não me refiro aos madeirenses ehhhhhhhh.... eu gostava dele torradinho com manteiga, hum..mas agora nem abuso...
Beijinhos. laura



 
Ai nina parisiense, abusaste das férias que te fartaste e nem sinal de vida...andaste por seca e meca e eu aqui à chuva... mas o trabalho espera-te para a semana e eu para a outra vou para o passeio com o Osvaldo e a Ana, só um passeio a Viana que o encontro é mais tarde..Beijinhos, muitos, da laura.



 
Ando eu a tentar perder os dois quilos e meio que ganhei em férias, venho à blogosfera e só dou com posts de comezainas apetitosas! Ai a minha vida...

Bom, o que vale é que jantei tarde, de modo que tenho conseguido resistir à tentação! :)

Mas isto não se faz, que os olhos também comem!!! :D

Beijocas, nina!



 
Hummm Laurinha e não é que fui logo buscar o pão, mas o pior é que não posso com piripiri. ehehehe
Mas não fosse isso estava uma delícia
Beijinho prateado


SOL



 
Oi xopita! Não gosto nada de picantes mas olhando a que são já quase 3h da manhã e em todo o dia comi 3 fatias de bolo e um xázito feito pela Paula, até que marchavam as tuas ameijoas com picante e tudo!!!

Fica bem/ Beijinhos Muitos



 
Minha nina:
Quando me voltar a vontade de cozinhar, vou experimentar.
O pobre do João guloso, está ferto de comida de restaurante. Tenho andado calona para tudo. Só consigo pensar no meu irmão, nas análises, nas ressonâncias e sobretudo nas dores que ele tem.
Deitei-me às 4 e já estou acordada.
Beijinnhos e obrigada pela tua ternura e a de todos.



 
tété, isto nem engorda nada, é apenas um caldinho, se mudares de pão...porque cada ameijoa tem uma nica de comezaina... e o que são dois kilitos? corrre plo paredão e vais vê-los a fugir à tua frente (aos kilos, ó pois)..Biejinho meu, laura.



 
Lua prateada, não podes com o piripiri? mas ele é tão levezinho, tipo do tamanho de um grilito magrinho...Ahhh mas que faz mal a quemt em hemorroidal, isso sim...se for o caso, ou problemas de estomago, faz mal cumó caraças, eu sei..beijinho meu, laura



 
é assim nina Soledade, se só comeu isso, como vai seguir à risca as ordens do seu doutor? menina, sirva-se, mas para isso acho melhor um bom esparguete à Bolonhesa, tem tudo para a engorda..Um beijinho repenicadinho..laura



 
Laurinha

O novo implante coclear, da Cochlear - Nucleus 5 - está em fase de experimentação a nível mundial, sendo já aprovado no Reino Unido - Inglaterra - ainda com limitações.

Nos EUA aguardam a aprovação da F.D.A, porém o seu lançamento está previsto para 2010 a 2012.

A diferença desse novo implante com o nosso é ligeiramente inferior, pois no Nucleus 5 os eléctrodos são mais finos que ajuda os cirurgiões a inserir dentro da cóclea com mais rapidez e facilidade, foi pensado para crianças pequenas e preservar a audição residual em comparação dos actuais (Nucleus Freedom).

O chip interno é quadrangular, e o processador de fala (meu deus!!! que lindoooooooooooooooo) o que conta é ele servir também para quem tem a LIBERDADE (Nucleus Freedom) por isso sempre que quisermos fazer um upgrade ao processador de fala podemos trocar pelo Nucleus 5 exterior.

Fica descansada, não corremos o risco de continuarmos desactualizada pois o chip interno que possuímos é pioneiro, justamente para novas tecnologias e quem sabe daqui a 10 anos compro um novo processador!

Beijos de coração.

Qualquer dúvida, apita!

Sun



 
Não gosto de picante nem de muito sal nem de muita gordura na comidinha. Não gosto de misturas que me tirem o sabor do que estou a comer. Portanto, se esse teu picante for levezinho... ainda molho um cadinho de pão feitinho por mim aqui no forno de lenha...

Bjbjinho nina das résteas.



 
Olá nina Sun Melody, já sei que tmeos uns implantes dos bons, senão dos melhores... e que se houver actualizações ou novos modelos, eles substituem se for o caso. Andei á procura da Widex por causa daquela peça, não encontro o meu livrito, está junto do papel das moradas pelo País..que nervoso mas tem ai uma casa no barreiro, mas sem a referência d apeça que quero, não dá..sou uma desmiolada. Já tenho o aparato na caixinha a secar,a té que enfim...
Beijinhos e fica bem, laura



 
Ai Besuguinha, pãozinho no fornod e lenha, desconfio que se fosse tua vizinha regressava aos kilos que perdi, adoro e fazer? nãos ei fazer pãozinho assim tão saboroso, mas gostava d ever fazê-lo e mete rno forno, mas que delicia, Agora há uma smaquinetas à venda que dão para um pão ou dois, nem sei bem, há quem goste e há quem deteste, eu preferia fazer a massa à minha maneira porque adoro por sementes de girassol e outras, no pão tão á moda da terra onde vivi na África do Sul, ali usam e abusam das sementes que fazem tão bem...
Beijinhos minha querida, muitos..laura



 
Só provando é que me posso pronunciar.
Mas comi algum cacusso (do de água doce, não o que dizem ser do mar, que não o há, só em lagoas e alguns rios), com muita cebolada, tomate e pimentos.
É lógico que a gordura era o óleo de dendê.
Cozinhado pelo Zé Mocho que o carregava de caombo.
A língua até dá estalos.

Já me babei todo e sujei o teclado.

Como não havia nada gelado, que as árvores só nos refrescam a nós, embarcava no marufo e depois dormia ... dormia ... (nem a "mulhé preta" me acordava).

Que fome!!!



 
Que delícia!!!
Deves ser uma cozinheira de mão cheia...que inveja boa!
;)

beijocas



 
Laurinha
Vou ali buscar o pão e já volto...



 
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